Gäste 2011 - Messe Leipzig

6. September 2011. Das gigantische Leipziger Messegelände erscheint am Horizont und 40 Berufsschüler inklusive Lehrer sind gespannt auf das, was sich ihnen dort bieten wird.

Mehr als 400 Aussteller und Marken haben sich versammelt, um die Geschmacksknospen der Besucher zu verwöhnen und deren Interesse zu wecken.

Nicht nur ungewohnte und für viele von uns neue Speisen und Getränke, wie Trüffelbutter, Schokoladensenf und Rosenlikör begeistern uns.

„Intelligente“ Hochleistungssplülmaschinen, moderne Möbel, Spezial-Küchenzubehör und deren Handhabung werden anschaulich vorgestellt und vorgeführt, machne kann man sogar selbst ausprobieren.

Schnell bekommen wir mit, dass wir als ausgewachse Anzugträger mehr Aufmerksamkeit der Produktvertreter genießen würden… Aber was soll´s.

Ein Besuch des Nachwuchsforums erlaubt uns, den Geschichten erfahrener Gastronomen zu lauschen und in der anschließenden Diskussionsrunde Fragen zu stellen, die unsere Chencen in der Zukunft betreffen.

Wir bewundern noch schnell die Meisterwerke des 1. Europäischen Gemüseschnitzwettbewerbs und freuen uns, dass der gesucht und gefundene Geldautomat uns doch noch ermöglicht, ein paar teure Andenken mit nach Hause zu nehmen.

Bis zum nächsten Mal. Aber dann mit Krawatte.

Marte Horbank