Französisch-Weiterbildung 2009/2010

Je ne comprends pas francais???????

Was ? Nicht´s verstanden ? Tja, dann wart Ihr nicht mit dabei bei der schulinternen Weiterbildung der Lehrer.

Um ihre Französischkenntnisse aufzubessern oder auch Grundsteine zu legen, haben sich einige Lehrer in diesem Schuljahr intensiv mit der französischen Sprache beschäftigt.

Ziel der Weiterbildung war das Erlernen der fachspezifischen französischen Begriffe aus Küche und Service, um diese den Schülern fehlerfrei beizubringen. Oder wusstet ihr, dass der Unterschied zwischen Fisch und Gift bei der Aussprache im Französischen nur minimal ist? Im Restaurant ist dies jedoch von enormer Wichtigkeit, wenn die Gäste wieder kommen sollen.

Mit viel Mühe aber auch jeder Menge Spaß lernten wir bei Elodie Froc ein ganzes Schuljahr die Fachbegriffe. Schwieriger war es dann noch diese Fachbegriffe in typische Redewendungen des Gastes oder Kellners zu verpacken. Höhepunkte waren allerdings die Zubereitung eines kleinen Menüs mit typischen französischen Spezialitäten. Das Kochen war kein Problem, aber wir mussten erst mal verstehen, was wir da kochen sollten. Geschmeckt hat es „tres bien“. Bei einer Verkostung französischer Käsespezialitäten ließen wir 20 Stunden Weiterbildung Revue passieren und überlegten, wo man am Besten unser neues Wissen anwenden könnte. So verbleiben wir nach einem „bienvenue“ mit „au revoir“ und sagen in Zukunft „bon appetit“.