VORENTSCHEID ZUM REWE - DEUTSCHLAND - POKAL 2011

Der REWE-DEUTSCHLAND-POKAL ist seit vielen Jahren die Karrierechance für engagierte Auszubildende des 2. und 3. Lehrjahres. Er gilt als die Meisterschaft der Nachwuchsköche mit lukrativen Sach- und Geldpreisen sowie wertvollen Gewinnen für die berufliche und persönliche Weiterentwicklung.

So können sich die drei Hauptgewinner des Finales in Mainz auf ein ganz besonderes, die Karriere förderndes Erlebnis freuen: ein einwöchiges Praktikum in „Culinary Arts" an der renommierten Johnson & Wales University in Providence/Rhodes Islands, USA.

Traditionell ist der Wettbewerb auf die Zubereitung kalter Platten spezialisiert. Dabei fordert das jährlich wechselnde Motto die jungen Teilnehmer immer unter der Prämisse heraus: „Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt". Die aktuelle Aufgabenstellung für 2011/2012 forderte von den jungen Teilnehmern eine Schauplatte mit dem Motto: Perlhuhn und Fasan.

Am 4. und 5. November 2011 traten 10 Jungköchinnen und Jungköche unserer Region im BSZ Gastgewerbe Dresden an, um sich im Kochhandwerk zu messen, darunter auch Sandra Schulze, Köchin des 3. Lehrjahres unseres BSZ. Mit Mut und Engagement meisterten die 10 Teilnehmer das Thema Perlhuhn trifft Fasan.

So konnte das BSZ Chemnitz zum dritten Mal den Pokal für sich verbuchen, so dass er jetzt fest in Chemnitzer Händen ist. Wir gratulieren den Gewinnern ganz herzlich und wünschen viel Erfolg in Mainz.

Wir danken Frau Jakisch, die als Trainer zur Verfügung stand und beglückwünschen Sandra

Schulze zu einem 4. Platz.

B. Kuhn